神田 麺屋武蔵 神山

ここだけの味

2009年2月オープン。
神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。
豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とします。その後タレに浸け、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げます。 鰻の蒲焼きの製法ににてる事からこの名前になりました。
神山オリジナルの味わいをお楽しみ下さい。

「ここだけの味」一覧はこちらから
店舗情報
住所
東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
最寄り駅
JR神田駅西口より 徒歩1分
営業時間
平日 11:00~22:30
土・日・祝 11:00~22:00
※奇数月 第3土曜日 20:00閉店
定休日
電話番号
03-3256-3634 03-3256-3634
店内見学

メニュー