上野 麵屋武藏 武骨相傳
於2003年12月份開張
繼承麵屋武藏武骨之精神與精萃，作為蘸麵專門店開張。
與武骨相同，客人可以從黑、白、紅之三種湯頭任意挑選一種湯頭。
武骨相傳之”黑”並非是魷魚之墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的。客人可品嘗稍有苦味之獨特湯頭。
叉燒用蒸汽烤箱精心調制的，外酥亦香，內嫩更濕潤。
- 地址
- 東京都台东区上野6-11-5
- 就近車站
- 距JR上野車站不忍池口 步行1分鍾
- 營業時間
- 11：15～22：15
- 定休日
- 無
- 座位數
- 17
- 電話號碼
- 03-6803-0634 03-6803-0634
