武藏本店的汤头以鸡骨与猪骨为主的”动物系汤头”与干制鲣鱼、煮干作的”鱼、贝系汤头”的两种汤头。尽请各位客人品尝”双剑”汤头的武藏本店的味道。

TEL :03-3363-4634
营业时间 :11：00～22：00
东京都新宿区西新宿7-2-6 ｋ-1大厦（keiwan）1层

于2012年9月份开张
面屋武藏二天最大的特征无疑是”油炸”小菜。
用特制油炸器炸的”油炸日式猪肉”与”日式炸鸡”与拉面、沾面非常搭配。
此外，本店还推出期间限定的各种油炸”小菜”。

TEL :03-6914-2634
营业时间 :11：00～22：00
东京都丰岛区东池袋1-2-4

于2003年12月份开张
以猪骨汤头为汤底，可提供最基本的”白”、鱿鱼墨的”黑”、用特制辣酱的”红”的三种拉面。
叉烧则是猪五花肉长时间蒸熟，再用酱汁熬煮后，在客人面前切成肉片提供。

TEL :03-5812-4634
营业时间 :11：00～22：15
东京都台东区上野6-7-3

于2005年2月份开张
轻淡不油腻的汤头受到年轻人乃至老年人等广范围的客人的喜爱。
本店自家特制叉烧香肠(虎尾)就是猪肉绞肉、脊背肉(梅花肉)、洋葱，用秘方叉烧酱汁调味而成。外皮焦炙香脆、里面层层肉汁。
尽请期待您品尝独一无二的味道。

TEL :0422-23-7634
营业时间 :11：00～22：30
东京都武藏市吉祥寺本町1-1-7 7层

于2006年12月份开张
特别推荐浓厚沾面，它将浓厚鸡白汤配上几种鱼•贝，做成很有口感的商品。
而，外传沾面搭配外传特制馅跟温泉鸡蛋拌在一起吃更能享受美味,。

TEL :03-3780-8634
营业时间 :11：30～22：30
东京都涩谷区道玄坂2-8-5

于2007年2月份开张
长时间熬煮猪骨和鸡骨，配上干制鲣鱼做成的汤头鲣鱼风味非常突出，更和柔软且嫩的面条非常配合。
绝对是高田马场这样一个社区最好的满意系沾面。

TEL :03-5273-0634
营业时间 :周一至周四/周日 11:00-22:00
周五、周六 11:00-22:30
东京都新宿区高田马场2-19-7

于2009年2月份开张
神山特征无疑是，”蒲烧(即烧烤)叉烧”。
长时间熬煮五花肉，把多余的油份去掉。然后，放入酱汁里浸泡，接着用SARAMANDA的烤箱，把表面烤至香脆可口。由于烧烤的方法相似烧烤鳗鱼，所以给它命名为蒲烧叉烧。
请各位贵宾期待神山独创的美味。

TEL :03-3256-3634
营业时间 :平日∶11:00～22:30
星期六、星期日、假日∶11:00～22:00

东京都千代田区内神田3-8-7 GRAND FOLKS神田大厦

于2009年6月份开张
武仁最大的特征是，本店菜单上所记载的”武仁肉”。超过100克的大块肉片扑在碗上。
一定可以满足你的食欲，有五成以上的客人光顾本店都会品尝本店的招牌菜“武仁肉“。
请各位贵宾毋必品尝其美味与份量。

TEL :03-5822-4634
营业时间 :11：00～22：00
东京都千代田区神田佐久间2-18-5 ARK BLD 1层

于2010年3月份开张
把五花肉泡在特制的叉烧酱汁里数天，然后用绝妙的火候进行熏制。不是叉烧，也不是腊肉，它就是叉烧培根。 在供餐之前，用铁板烧烤后再提供给客人。
请各位贵宾品尝本店自豪的红烧培根(腊肉)。

TEL :03-3256-0634
营业时间 :11：00～22：00
东京都千代田区外神田1-3-9

于2011年9月份开张
不仅重现了已故创业店”青山(SEIZAN)”，并在此之上呈现出新的创意。
以1996年的菜谱为基础，利用最先进的烹调工艺、烹调器具做出截然不同的新的一碗面。
请各位贵宾品尝继承创业的一碗面条。

TEL :03-3497-0634
营业时间 :11：00 ～ 22：00

东京都港区六本木4-12-6 内田大厦1层

于2003年12月份开张
继承面屋武藏武骨的精神与技术，作为沾面专门店开张。与武骨店相同，客人可以从黑、白、红的三种汤头挑选一种汤头。
武骨相传的”黑”并非是鱿鱼的墨，而是洋葱、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的。可品尝稍苦的味道。
叉烧用蒸汽烤箱精心调制的，表面很香，内里很湿润。

TEL :03-6803-0634
营业时间 :11：15～22：15
东京都台东区上野6-11-5

2025年8月在三田开业！
店内共有33个座位，包括吧台座位和桌椅座位。
此外，还提供儿童拉面、煎饺、炸鸡等，是一家适合全家一起享用的餐厅。

TEL :03-3453-3634
营业时间 :11：00 ～ 15：00
18：00 ～ 22：00
东京都港区芝5-14-14

于2016年9月22日开张。提供猪骨鱼贝双汤头的各种沾面，拉面，还提供非常讲究的生啤、手工包的饺子等只有单品牌可提供的配菜。尤其是客人可从武藏菜单挑选的大块五花肉，本店有绝对自信向客人推荐。客人可以在包括单人席位和多人席位共26席的宽敞的店铺里用餐。

TEL :03-5472-3634
营业时间 :11：15～22：15
东京都港区浜松町1-29-6 浜松町CENTRAL BLD 1层

麺屋武蔵謹製「包丁切り麺」を存分にお楽しみいただけます。
スープには鴨脂、鰹節、胡麻がトッピングされており、クセになる味わいです。
スチームコンベクションにて低温調理で仕上げた特製チャーシューも魅力。

TEL :03-3371-0634
营业时间 :11：00〜21：00
東京都新宿区西新宿8-5-3

2025年11月1日开业

距离田园都市线和大井町线高津站步行1分钟

新餐厅“二度面屋武藏”秉承“传承师父技艺，携手挑战新方向”的理念，由一位店主亲自经营，且仅在店主在场时营业。

因此，店主（本例中为岸本翔太）的名字将包含在餐厅名称中。

岸本翔太

1984年出生

2013年1月加入面屋武藏

2016年10月离开公司后，在神保町开设了“Muku”餐厅

2018年关闭该餐厅后，重新加入面屋武藏

“二度面屋武藏 - 岸本翔太”将于2025年11月1日开业

TEL :080-9430-1634
营业时间 :周二、周三、周五、周六
上午 11:30 - 下午 2:30 / 下午 6:00 - 晚上 10:00
周日及节假日
上午 11:30 - 下午 3:00
神奈川县川崎市高津区沟口4-3-1 Money Talks大厦